9月11日，蕉城區(qū)蕉北街道食安辦聯(lián)合蕉北市場監(jiān)督管理所，對蕉北第一中心幼兒園、繼光幼兒園、玲瓏幼兒園等開展校園食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查工作。

本次督導(dǎo)檢查，旨在進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管職責(zé)，壓緊壓實(shí)幼兒園食品安全主體責(zé)任?，F(xiàn)場，檢查組查看廚房場所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施落實(shí)、人員健康管理、食材儲存管理、加工烹飪過程等重點(diǎn)內(nèi)容，比對進(jìn)貨溯源記錄、一品一碼、餐后留樣保存、陪餐制度等措施落實(shí)情況與相關(guān)工作臺賬。

對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組督促相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全員切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和各項(xiàng)食品安全措施，要求各幼兒園建立健全食品安全長效管理機(jī)制，定期自查；嚴(yán)格做好人員進(jìn)出管控和物品存放管理，嚴(yán)禁與烹飪無關(guān)的私人物品、非食品用器具、非食品用原材料進(jìn)入廚房及食材調(diào)料儲存間等重要區(qū)域、場所，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。

來源：閩東日報(bào)·新寧德客戶端通訊員 黃先達(dá)

編輯：林翠慧

審核：藍(lán)青 林珺