寧德網消息（寧德晚報記者 林珺 通訊員 黃月花 文/圖）近日，市市場監(jiān)管局、東僑市場監(jiān)管局聯合開展春節(jié)前餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督檢查，重點檢查“年夜飯”承辦單位、大型企業(yè)食堂以及餐飲消費集中區(qū)域等餐飲服務單位食品安全情況，切實保障春節(jié)期間餐飲服務食品安全。

檢查中，執(zhí)法人員要求企業(yè)進一步推進“一品一碼”追溯信息管理和“明廚亮灶”建設工作，督促企業(yè)落實主體責任，及時消除食品安全隱患，嚴防“年夜飯”及春節(jié)期間群體性食物中毒事件發(fā)生。本次行動，共檢查餐飲服務單位26家，發(fā)放安全生產、環(huán)境保護等方面告知單26份。