青磚、灰瓦、木窗……福建寧德福鼎市白琳鎮(zhèn)玉琳村，老宅改建的同順泰茶館古色古香。窗外，白琳老街熙熙攘攘，煙火氣十足。

尋一方茶桌，點兩杯白茶，來自江蘇蘇州的游客吳女士和朋友品茗聊天，“待在這兒愜意得很！”

國慶、中秋假期，白琳老街人氣興旺。“每天起碼有三五百人進店消費。”同順泰茶館負責人黃紅心說。

茶館里有老故事。茶葉廣告紙、茶葉儲藏袋、老賬冊、信紙……茶館里展陳著各類關于茶的老物件。“白琳老街有近300年的歷史，近代曾是茶葉貿易集散地。”黃紅心細數白琳老街的過往，“這座老宅以前就是知名茶館所在地。”

“小時候走在街上，滿街飄著茶香。后來隨著發(fā)展重心轉移，‘茶街’漸漸不復往日繁華。”白琳茶業(yè)協(xié)會黨支部原書記林海說。

“白琳有深厚的茶文化底蘊，保留不少茶館舊址和傳統(tǒng)民居，何不發(fā)展旅游？”林海說。2018年起，白琳鎮(zhèn)遵循修舊如舊的原則，對老街進行修繕改造。2020年，老街重新“開街”賣茶，并通過“以修代租”的方式，陸續(xù)吸引12家商戶入駐，來自浙江杭州的黃紅心就是其中一員。

茶館里還有新產品。“茶飲有新意，每個品類的味道都有特色。”喝完茶，吳女士又購買了伴手禮。

“我們希望將茶葉融入更多生活場景，讓更多年輕人感受茶的魅力。”黃紅心的茶館推出了白茶冰淇淋、冷萃白茶、茶餡糕點等衍生品，并推出茶葉皂制作等手工體驗活動，“有特色就不缺人氣，許多游客慕名而來。”

在福鼎，這樣的新式茶館和咖啡館還有不少。福鼎市文體和旅游局局長楊世凌介紹，以鄉(xiāng)村自然風光為基礎，依托茶文化優(yōu)勢，福鼎已有近20家各具特色的鄉(xiāng)村茶館和咖啡館。

老街旁、田野前、溪流邊……在福鼎，不少文旅從業(yè)者正將城市的消費文化、審美理念和運營經驗帶到鄉(xiāng)村，打造具有本地文化特色的消費空間。

鄉(xiāng)村旅游的“沉浸式”業(yè)態(tài)，讓更多游客在感受“詩與遠方”的同時，也能觸摸當地文化的深層肌理。

萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、篩分……位于玉琳村的福鼎廣泰茶業(yè)有限公司內，負責人張純偉帶著茶客們體驗制茶。“花一天時間，親手體驗制作白琳工夫紅茶全過程，還能帶走自己制作的成品，別有一番樂趣。”家住福鼎市區(qū)的林女士說。

“玉琳村的茶文旅融合實踐證明，鄉(xiāng)村元素可以很時尚！”楊世凌介紹，福鼎正通過評選推介活動，引導鄉(xiāng)村茶館和咖啡館繼續(xù)完善產品服務，為游客提供不一樣的鄉(xiāng)村旅游體驗。

據統(tǒng)計，今年上半年，福鼎市游客人數達568.27萬人次，同比增長14.5%；游客旅游花費71.13億元，同比增長11.6%。在福鼎，鄉(xiāng)村“慢生活”正成為文旅新時尚。

來源：人民日報

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 周邦在